Das herausnehmbare PerFORMing-Sortiment ist das erste in Europa, das Lebensmittelschalen auf Papierbasis herstellt, bei denen die Papier- und Kunststoffkomponenten leicht voneinander getrennt werden können.
Das Papier kann in bestehenden Abfallströmen in ganz Europa vollständig recycelt werden.
Reduzierung von ca. 40 Tonnen Kunststoff pro Jahr für den Milchproduzenten SalzburgMilch
Reduziert den Kohlenstoff-Fußabdruck um zwei Drittel im Vergleich zur vorherigen Verpackungslösung
Der führende Verpackungs- und Papierhersteller Mondi bringt eine 80%ige papierbasierte Verpackungslösung für Wurstwaren und Käse auf den Markt. Die neue Verpackung wird den Kunststoffverbrauch des österreichischen Milchproduzenten SalzburgMilch im Vergleich zu den bisher verwendeten starren Kunststoffschalen um etwa 40 Tonnen pro Jahr reduzieren.
Mondi hat in Partnerschaft mit SalzburgMilch für die Marke SalzburgMilch Premium und die Bio-Käsescheiben der Premium-Eigenmarke SPAR Natur*pur das innovative, herausnehmbare PerFORMing auf den Markt gebracht. Die flache Papierschale kombiniert die Recyclingfähigkeit von Papier mit den wesentlichen Barriereeigenschaften einer dünnen Kunststoffbeschichtung, um Lebensmittel frisch zu halten und Abfall zu vermeiden.
Mondi brachte 2019 sein ursprüngliches PerFORMing-Sortiment auf den Markt und hat weiter hart daran gearbeitet, es noch nachhaltiger zu machen. Das Originalprodukt könnte in österreichischen Papierrecyclingströmen wiederverwertet werden. Das aktualisierte Produkt besteht nun aus Papier und vollständig entfernbarem Kunststoff, der sich leicht vom Papiertablett trennen lässt, so dass ein 100%iges Papierrecycling in ganz Europa möglich ist.
Mondi PerFORMing herausnehmbarer SPAR
Das Produkt wird lokal in Österreich hergestellt, was bedeutet, dass der Transport auf ein Minimum beschränkt und der gesamte Kohlenstoff-Fußabdruck reduziert wird. Das Basispapier für die Schale ist Advantage Formable, das überwiegend aus lokalem Holz hergestellt wird und von Mondi Frantschach produziert wird, während die Schalen von Mondi Zeltweg, beide mit Sitz in Österreich, verarbeitet und beschichtet werden.
PerFORMing removable ist Teil des EcoSolutions-Ansatzes von Mondi, für seine Kunden die nachhaltigste und zweckmäßigste Verpackung zu finden, wobei der Schwerpunkt auf dem Ersatz, der Reduzierung und dem Recycling liegt. SalzburgMilch und SPAR verwenden das Produkt von Mondi für ihre 175g-Packungen Schnittkäse, die in SPAR-Geschäften in ganz Österreich erhältlich sind.
Die Umstellung auf Verpackungen auf Papierbasis bietet zahlreiche Vorteile für die Umwelt, u.a. die Tatsache, dass es sich um eine erneuerbare Ressource mit höheren Recyclingquoten als andere Verpackungsmaterialien handelt. Die Papierindustrie ist für weniger als 1% aller Treibhausgasemissionen1 in der EU verantwortlich, während 72% des Papiers in Europa recycelt werden2.
"Lebensmittelabfälle sind ein globales Problem, und wir wollen unseren Teil dazu beitragen, dass unsere Verpackungen "Sustainable by Design" sind und das Problem des Lebensmittelverlustes angehen. Wir hatten immer das Bestreben, unser PerFORMing-Sortiment weiter zu verbessern. Bei der PerFORMing-Wechselverpackung wird, wo immer möglich, Papier verwendet, wodurch der Kohlenstoff-Fußabdruck deutlich reduziert wird, und, wenn sinnvoll, Kunststoff, um die Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Da beide Komponenten leicht getrennt werden können und das Papier in ganz Europa vollständig recycelt werden kann, ist dies ein großer Schritt für uns, da sich die Abfallströme in den einzelnen Regionen stark unterscheiden. Wir werden unsere Produkte weiter entwickeln, während wir mit Partnern zusammenarbeiten, um eine Kreislaufwirtschaft für nachhaltige Verpackungen zu schaffen", Marko Schuster, COO Mondi Functional Paper & Films
sagte Andreas Gasteiger, Geschäftsführer von SalzburgMilch: "Klima- und Umweltschutz war schon immer ein sehr wichtiges Thema. Durch zahlreiche Maßnahmen haben wir in den letzten drei Jahren bereits über 100 Tonnen Kunststoff eingespart und wir ruhen uns nicht auf unseren Lorbeeren aus, deshalb haben wir unsere neuen Papierschalen weiter verbessert".
Dr. Gerhard Drexel, CEO von SPAR, sagte: "Unsere Initiative 'Save plastics together with SPAR' hat zum Ziel, Kunststoffe ganz zu vermeiden oder deutlich zu reduzieren. Die papierbasierte Verpackung von Mondi schafft innovative Lösungen für frische Produkte, die ohne Verpackung nicht verkauft werden könnten".
1) Daten von Eurostat. 2016
2) Europäischer Rat für Papierrecycling. 2020
Technische Details über das Produkt
Formbare Papierverpackung mit einer patentierten Barriere
Hergestellt aus naturbraunem Papier (Advantage Formable Brown)
Ideal geeignet für flache Lebensmittelschalen (z.B. für Käse, Fleisch oder Fisch)
Hohe symmetrische Dehnung für gleichmäßige Verformbarkeit
Geeignet für bestehende Abfüllanlagen
Führt zu 70% weniger Kunststoffverbrauch im Vergleich zu Kunststoffschalen
70% CO2-Reduzierung im Vergleich zur Kunststoffalternative
www.mondigroup.com
